Expo universale di Shanghai 2010

I cuochi lucani presenti all'Expo universale di Shanghai, dal 29 aprile al 4 maggio, presso il padiglione Italia dove la Basilicata è stata la

prima regione della nazione a presentare il proprio territorio.Il Team dell'URCL , capeggiato dallo chef Rocco Giubileo, ha inaugurato il padiglione

con un pranzo di gala a base dei prodotti tipici lucani.Diversi i prodotti presentati all'Expo, i quali grazie alla professionalità degli chef hanno

riscosso notevole successo con diverse note di stima da parte anche del pubblico cinese che ha degustato i piatti.Lo chef Giubileo ha

sottolineato l'importanza della collaborazione ricevuta dagli chef del Relais i Giardini di Roma e dalla scuola alberghiera di Shanghai  che ha

partecipato con i suoi allievi impegnati e curiosi verso le nostre preparazioni e l'intera cucina italiana.

I giorni successivi gli chef del Team hanno proposto un menu lucano presso il ristorante Caravaggio all'interno del padiglione Italia.